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Pour l'apéro
Petit Pâté d'Escargots AB
Une délicieuse spécialité, qui ravira les amateurs d'escargots, mais aussi les plus réticents ! Une manière très ludique de faire découvrir l'escargot.
C'est un mélange subtil d'escargots, de beurre, de persil, d'ail et d’aromate, qui se déguste sur des toasts de pain, mais également sur des pommes de terre vapeur, ou des pâtes, ou sur de la pâte feuilleté pour réaliser des petits fours.
Ingrédients : chair d'escargots* (Helix aspersa, 50%), beurre*, persil*, échalote*, ail*, poudre d'amande*, sel et
poivre*.
*issus de l'agriculture biologique
Poids net : 120g
10,00 €
- disponible
- 1 à 3 jours de délai de livraison
Escargots aux Noix AB
Des escargots confits dans de l'huile d'olive, avec un concassé de noix et une pointe d'aneth.
Les escargots fondent littéralement en bouche, et libèrent toutes leurs finesses. A servir tiédie ou à température à l'apéritif avec des pics en bois et du pain, ou mettre sur un lit de salade.
Ingrédients : chairs d'escargots* (Helix aspersa, environ 20 escargots, 50%), huile d'olive extra vierge*, noix* (5%), échalote*, sel de Guérande, poivre* et aneth*.
*issus de l'Agriculture Biologique
Poids net : 130g
10,00 €
- disponible
- 1 à 3 jours de délai de livraison
Les presque tous prêts surgelés
Nous ne faisons plus de livraisons ou d'envoi pour les produits surgelés, vous pouvez toujours commander et venir les prendre à la ferme ou sur un marché.
2 douzaines Escargots traditionnelles en coquille avec une farce au beurre persillé AB
Chair d'escargot (calibre Très Gros) remis dans une coquille avec une farce au beurre frais, délicatement persillé.
Produit phare des fêtes ! Notre préparation se distingue par une chair d'escargot conséquente et fondante, normalement salé, et beurré sans excès.
Ingrédients : chairs d'escargots* (Helix aspersa, 50%), beurre*, persil*, ail*, échalote*, sel et poivre*.
Poids net : 220g
*produits issus de l'agriculture biologique
Retrait à la ferme ou sur les marchés que nous faisons
17,50 €
- malheureusement en rupture de stock
Mini bouchée
Un classique, un escargot dans une mini bouchée feuilletée pur beurre !
Ingrédients : feuilleté 50% (farine blé, beurre, sel, œuf), chairs d'escargots (Helix aspersa, 25%), farce 25% (beurre, persil, ail, échalote, sel et poivre.
Poids net : 150g
Retrait à la ferme ou sur les marchés que nous faisons
8,00 €
- malheureusement en rupture de stock
Escargots en cRoquille avec une farce au beurre persillé
Chair d'escargot (calibre Moyen) remis dans un petit biscuit en forme de coquille d'escargots qui croustille ! Tout se mange !
Produit phare des apéritifs et entrée !
Ingrédients : chairs d'escargots (Helix aspersa, calibre Très Gros, 50%), beurre, persil, ail, échalote, sel et poivre.
Poids net : 90g la douzaine
Retrait à la ferme ou sur les marchés que nous faisons
8,50 €
- malheureusement en rupture de stock
Pour cuisiner
Vous souhaitez cuisiner des escargots à votre façon, suivant vos recettes ou vos idées. Vous trouverez une gamme d'escargots en conserve prêt à être cuisiné.
De plus en plus de personne sont obligés de faire attention à leur apport en sel, la gamme de conserve est sans sel ajouté. Vous pouvez ainsi les assaisonner comme bon vous semble !
Escargots au Court-Bouillon ; Moyen AB
Chairs d'escargots cuites dans un bouillon de légume avec du vin blanc, ces escargots sont idéales pour les préparer sauté à la poêle ou en bouchée.
Ingrédients : chair d'escargots* (Helix aspersa, Moyen), eau, vin blanc*, carotte*, poireau*, persil*, sel, laurier*
Poids net : 36 escargots 90g
60 escargots 180g
*produits issus de l'agriculture biologique
23,00 €
- disponible
- 3 à 5 jours de délai de livraison
Escargots au Court-Bouillon ; Très Gros
Chairs d'escargots cuites dans un bouillon de légume avec du vin blanc, ces escargots sont idéales pour les préparer sauté à la poêle ou en bouchée.
Ingrédients : chair d'escargots* (Helix aspersa, Belle Grosseur), eau, vin blanc*, carotte*, poireau*, persil*, sel, laurier*
Poids net : 24 escargots 90g
36 escargots 180g
*produits issus de l'agriculture biologique
11,00 €
- disponible
- 3 à 5 jours de délai de livraison
Escargots au Court-Bouillon ; Belle Grosseur AB
Chairs d'escargots cuites dans un bouillon de légume avec du vin blanc, ces escargots sont idéales pour les préparer sauté à la poêle ou en bouchée.
Ingrédients : chair d'escargots* (Helix aspersa, Belle Grosseur), eau, vin blanc*, carotte*, poireau*, persil*, sel, laurier*
Poids net : 24 escargots 80g
48 escargots 160g
*produits issus de l'agriculture biologique
10,50 €
- disponible
- 3 à 5 jours de délai de livraison